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快餐公司淺談快餐配送的利與弊

經(jīng)過天津快餐配送的小編了解，在天津地區(qū)，在快餐配送現(xiàn)在市面上有很多蔬菜配送公司，他們一般都是在一些社區(qū)進(jìn)行的宣傳，有的采摘園，每天早上采摘新鮮的蔬菜拉到下面，如果有客戶需要就進(jìn)行配送，但是這個(gè)行業(yè)不好干，居民周圍的超市太多了，哪個(gè)超市都有賣菜的地方，只不過是種類是否齊全不一定，所以一般的蔬菜公司的品種都是比較齊全的，那么蔬菜配送的優(yōu)點(diǎn)到底是什么？那么下面小編給大家分點(diǎn)分析下。

原因很簡(jiǎn)單，現(xiàn)在是網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，有多少人懶得去外面買東西，尤其是冬天，誰都不愛起床，如果冬天的早上打個(gè)電話把想吃的蔬菜送過來是一件多么舒服的事情，快餐配送現(xiàn)在的常州天天霧霾天氣，出去還不如不出去，蔬菜配送是很快的，不用擔(dān)心送貨不及時(shí)的情況發(fā)生。

基于路徑算法的快餐配送路徑優(yōu)化問題研究

路徑算法是GIS在路徑分析中常用的算法之一。車載導(dǎo)航系統(tǒng)、智慧交通系統(tǒng)等都離不開路徑算法的應(yīng)用。而在快餐配送過程中,由于行業(yè)的特殊性及配送物品的特殊性,使得其在具有一般配送的特點(diǎn)同時(shí),又具有自身特點(diǎn)。

涉及到配送路徑方面的問題主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:快餐配送對(duì)時(shí)間極為敏感。由于客戶對(duì)快餐的需求都相對(duì)較急迫,且快餐本身的食物特性所帶來的保溫要求,使得快餐的配送要求非常迅速的將食物送達(dá)到;點(diǎn)餐客戶位置的特殊性。如點(diǎn)餐客戶在某個(gè)小區(qū)的某樓層內(nèi),這就要求不能將小區(qū)作為點(diǎn)餐點(diǎn)處理,而要以小區(qū)門作為關(guān)注點(diǎn),考量從小區(qū)門到該客戶所在樓房及樓層的距離;快餐配送受時(shí)間區(qū)段、配送工具、區(qū)域交通狀況、天氣狀況等情況的影響。

執(zhí)行力是自助餐配送的主要成功因素

在快餐行業(yè)一個(gè)好的執(zhí)行力是一個(gè)企業(yè)成功的必要因素，尤其是對(duì)于自助快餐配送方面，執(zhí)行力的重要性是非常明顯的，配送的執(zhí)行力大小直接決定著，快餐供應(yīng)的及時(shí)性和準(zhǔn)確性，而配送的準(zhǔn)確性和及時(shí)性是對(duì)于顧客再次進(jìn)行點(diǎn)餐有著決定性的影響力。所以執(zhí)行力是快餐配送中至關(guān)重要的一點(diǎn)，那么對(duì)于執(zhí)行力的強(qiáng)度加深，我們應(yīng)該如何去做呢 ？

對(duì)于執(zhí)行力的加強(qiáng)我們主要從下面的6個(gè)方面去解決：目標(biāo)的明確性，無論我們做什么事情都要有一個(gè)明確的目標(biāo)，尤其在快餐行業(yè)，做好指標(biāo)的準(zhǔn)確性、能落實(shí)，是做預(yù)算、定政策、激勵(lì)考核的基礎(chǔ)，是快餐企業(yè)管理以及銷售中重要的事。要有一個(gè)切實(shí)可行性的方法：制定一個(gè)可行的方法是做好一件事基礎(chǔ)的事情，在我們研究一個(gè)可行性的方法的時(shí)候，一定做到?jīng)Q策、支持、反饋三個(gè)環(huán)節(jié)有效配合來做這個(gè)可行性的方法，不能是根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的意愿拍腦門決定，而是要結(jié)合市場(chǎng)情況充分論證。